آخر تحديث: 16 / 5 / 2021م - 1:43 ص

التغذية السليمة عند ارتفاع ضغط الدم

مصطفى آل عبيدان

مع ضغوطات الحياة المستمرة سواء كانت أم المنقطعة، هناك بعض التأثيرات الناتجة عن هذه الضغوطات ولها علاقة بالتغذية السليمة.

ارتفاع معدل الصوديوم في الدم يسبب

1 - ارتفاع الضغط الأسموزي للدم مما يعمل على «سحب كميات كبيرة من الماء إلى الدم» مما يؤدي إلى «زيادة حجم الدم داخل خلايا الجسم» مما يسبب في «ارتفاع ضغط الدم»

يوجد ثلاث درجات لضغط الدم:

1 - ضغط الدم الخفيف

- يتراوح الضغط الانبساطي بين «90 - 104» ملليمتر زئبق

- يتراوح الضغط الانقباضي بين «140 - 159» ملليمتر زئبق

2 - ضغط الدم المتوسط

- يتراوح الضغط الانبساطي بين «105 - 114» ملليمتر زئبق

- يكون الضغط الانقباضي 160 ملليمتر زئبق أو أكثر

3 - ضغط الدم الحاد

-  يكون الضغط الانبساطي 115 ملليمتر زئبق أو أكثر

عند ارتفاع الضغط يؤدي القلب إلى ضخ كميات كبيرة من الدم إلى جميع أنسجة الجسم مما يؤدي إلى:

1 - فشل كلوي

2 - تصلب الشرايين

3 - السكر

4 - زيادة إفراز الغدة الدرقية

كما يمكن تقسيم أسباب ارتفاع ضغط الدم إلى مرحلتين

المرحلة الأولى الناتجة بسبب:

1 - الضغوط

2 - التدخين

3 - الإكثار من شرب المنبهات

4 - الإكثار من تناول الأملاح

5 - استخدام حبوب منع الحمل

6 - القابلية الوراثية

7 - العوامل الغذائية

المرحلة الثانية الناتجة بسبب:

1 - تصلب الشرايين

2 - اضطرابات الهرمونات

«نتيجة لتراكم الدهون»

التغذية عبارة عن:

1 - اتباع نظام خالي من الأملاح

«تجنب الأطعمة التي تحتوي على الملح والصودا والصوديوم»

2 - إذا كنت تتناول أحد الأدوية التي توصف لعلاج الاكتئاب وخفض الدم وعلاج السرطان والعدوى فلابد من استشارة الطبيب قبل تناول الأغذية التي تتعاكس مع هذا المفعول فيؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم.

وهذه الأغذية التي تحتوي على التيرامين

«اللوز - الأفوكادو - الزبادي - الأناناس - القرع - الفول - القهوة - الشوكولاتة - القهوة»